主要学习语文、数学、英语、旅游概论、旅游心理学、礼貌礼节、导游基础知识、导游实务、旅游政策与法规等专业课程，培养旅游管理从业技能。
培养具有现代旅游管理基础知识专业知识和专业技能，能够胜任导游、旅游度假区管理、旅游市场营销、旅游资源规划与开发等工作的创新与复合型人才。
本科招生院校:潍坊学院、枣庄学院、山东女子学院、烟台南山学院、潍坊理工学院、山东外国语职业技术大学等6所;
专科招生院校:日照职业技术学院、青岛职业技术学院、威海职业学院、青岛酒店管理职业学院山东旅游职业学院等50所。